3月の日記


3/31(水)
 年度末・・・・・年が明けて早くも3ヶ月が過ぎましたが、依然景気が良くなる気配はなく、日々現実と戦っております。明日からは新年度となるので、景気のいい話が聞けるようになることを期待しつつ、営業をしていきたいと思います。別に決意表明ではないですが・・・・・。


3/30(火)
 いよいよ・・・・・来月のイカ天に出演するべく、ここまで準備してきたが、今日も仕事を中抜けしてリハに。今日は本番を想定して動きを取り入れながらやってみたけど、全体的にだいぶまとまってきたので、あとちょっと詰めればいいものになりそうだ。本番まで2週間を切ったし、バンドのメンバーも手応えを掴んできたようだし、こりゃ当日が楽しみだ。リハスタを出たら、知り合いたちがスタジオの外で聞き耳を立てていた。4月11日は楽しいLIVEになりそうですよ。時間のある人は観に来てくださいな!


3/29(月)
 花見には寒い・・・・・ごごから子供たちを連れて、浜松城公園に散歩に行ってきたのだが、桜がだいぶ咲いていたの花見客も多く、いつもとは違った賑わいを見せていた。しかし、ここ数日の寒気と強風で、花見をするにはちょっと寒い。桜の枝も強風にあおられて、落ちていたものもあったし、満開までもう少しってトコなので、もう少し暖かくなってくれれば絶好の花見場所なんだろうけどなぁ・・・・・。それにしても人多かったな・・・・・。


3/28(
 不思議ワールド・・・・・今日はバンドナイト。今月は2組のエントリーだったので、どうかなって思ってたけど、お客さんはまずまずの入りでよかった。ア・カペラコーラスグループとバンドの組み合わせで、どちらも個性があったが、バンドの方が今日のLIVEで活動休止とか。なかなか不思議な雰囲気をかもし出して、今日のバンドナイトは楽しかった。若さに勝るものはないのかな?


3/27(
 二日酔いでも容赦なし・・・・・昨日の酒が激しく残ったまま出勤!少人数の予約が入っていたので、ある程度は心の準備も出来ていたのだが、その予約の時間と重なって、こちらも団体さんが現れた。当然のようにオーダーが次々と入り、開始早々厨房は忙しくなった。作っては出し作っては出し、追加がどんどん入ってなかなか仕事がひと段落しない。ようやく落ち着いた頃に、更なる団体さんが入ってきた。こちらは既に二次会三次会の様子だったので、さほど大変なことにはならなかったものの、この辺りでようやく酒が抜けてきたかな?普段から飲んでないから、急にたくさん飲んじゃダメだね。気をつけなきゃ・・・・・。


3/26(金)
 成長したなぁ・・・・・今日はRIKU Special Liveでした。梶原順さん、安達久美ちゃん、清水興さんという布陣で、果たしてRIKUくんどんなパフォーマンスを見せてくれるか楽しみでしたが、さすがに身体も技術も成長してきたので、楽しいステージを見せてもらいました。本番が終わった後、打上げに同席させていただき、ここからハイペースで飲み始めてしまい、二次会で清水興さんとこ〜すけさんと共に別の店に行ったのですが、外が明るくなった頃には撃沈!さすがに飲みすぎたようです・・・・・。


3/25(木)
 やっぱり寒い・・・・・今日も冷たい雨。店の中も寒いし、どうやら春が来たと思ったのは錯覚のようだ。明日はRIKU Special Liveなので、いろいろと準備が。なんかあっという間に今月も月末になったけど、いろいろと問題山積みで頭が痛い。何とかならないもんかねぇ・・・・・。


3/24(水)
 さらに寒い・・・・・冷たい雨が降る中出勤。あえなく服も靴も濡れて、早速テンションは下がる。事務仕事に精を出すも、3月も後半に入ったというのに、あまりの寒さに電気ストーブON!来週には4月に入るというのにこの寒さは一体・・・・・。


3/23(火)
 寒い・・・・・3月も後半だというのに、ここ数日は寒い。昨日、動物園のついでに実家に泊まったのだが、夜中に思いのほか寒くてたまんなかった。こういうときに降る雨って冷たいね。店の中もなんだか寒くて、冬に戻ったみたいだった。暖かくなると、スギ花粉が飛び回って嫌だけど、もう少し春らしくなってくれた方がいいかな?油断してると風邪引きそうだ・・・・・。


3/22(
 動物園は遠い道のり・・・・・今日はやけに国一が渋滞していると思ったら、どうやら祝日だったらしい。普段は平日休みなので、今日みたいに祝日になっても、外へ出なければまったく気が付かない。おかげで、動物園へ行く予定が、大幅に遅れてしまった。子供たちも行きの車の中でぐっすり眠ってしまい、到着した時に起こせばややご機嫌斜め。せっかく動物園に来たのに、あまり動物も見ないうちに遊園地エリアに行ってしまい、出口に向かいがてら動物を見るって感じに。前回に来た時も見れなかったペンギン&ラッコの館は、今日もまだ工事中で入れなかった。(ラッコが入っている部屋のガラスが割れてしまったらしい。)今度はもっとゆっくり回って、たくさんの動物を見なければ・・・・・。


3/21(
 めでたい日にはニヤニヤ・・・・・今日の結婚式の二次会は、常連さんであり高校の先輩でもあるお客さん。ようやく人生の伴侶を得て、これから幸せになるということで、披露宴の時からすでニヤニヤうれしそうだったらしい。二次会でも終始笑顔で、なんだか腹が立つぐらいうれしそうだった(笑)ともかく二人で幸せになってください・・・・・。


3/20(
 世界観・・・・・今日は昼間からとあるイベントのため出勤!街中ではがんこ祭りなるものが開催されており、竹の子族さながらな人たちが、よさこいを踊っていてたくさんいた。空はやや曇り。早い時間には予約はなかったものの、FORCEで行われたイベントの打上げがあったので、後半はお客さんがいっぱい。打上げの席で本番さながらなダンスシーンが見られ、店内の湿度が急激に上昇↑こういった世界観はなかなか見られないけど、ちょっと近寄りがたい雰囲気でもあった。寝不足なので現在睡魔との闘い中・・・・・眠い。


3/19(金)
 なんだか久しぶりな気が・・・・・土・日分の仕込みをするのが久しぶりに感じた。年が明けてからというもの、予約もまちまちで定期的に仕事をしてる感がないので、余計にそう感じるのかもしれないけど、1週間の流れが身体に染み付いていると、ふと仕事に穴が開いた際に、リズムが狂ってしまう。今日はなんだかそんな状態で、仕事もいちいち立ち止まりながら進めてるようだった。もう少し忙しい日々であれば、あまり考えなくても身体が勝手に動くんだろうな・・・・・。


3/18(木)
 佐世保バーガー・・・・・昨年も今頃だったかな?ズームインの全国うまいもの博が開催しているらしく(←知らなかった)、昨年食べて美味しかった佐世保バーガーを、本日オフ日の姫が買って持ってきてくれた。ボリュームもあるけど、やはり美味い。浜松にも佐世保バーガーの店が出来ないかな?でも流行んないんだろうね・・・・・。浜松って新規オープンの店に一度は行くけど、一度行ったら満足しちゃうのか知らないけど、リピート率が低いんだよね。結局はいつもの行きつけに落ち着く、それが浜松の風潮・・・・・。商売しにくい街だなぁ・・・・・。


3/17(水)
 試験的に・・・・・平日の売上げUP策として、今日は試験的にアニソンDJバー営業をしてみた。ほとんど告知もしていなかったので、正直あまり期待はしていなかったが、少ない人数ながらもぼちぼち盛り上がっていた様子。ただ、ジャンルがジャンルだけに、そちら側の方はともかく、一般人には少々入り辛い雰囲気ではあるかもしれない。ただ、改善点もまだまだあると思うので、これからまた考えながらやってみて、上手いこと平日の売上げUPに繋がるイベントになってくれればいいな。まずはとりあえずは第1歩ということで・・・・・。


3/16(火)
 出勤すると・・・・・店の前には数人の人が・・・・・。消防の監査があったので、管理会社の立会いの下行われていた様子。いろいろと指摘を受けて改善。しかし、消防法ってめんどいね。お客さんの安全のためには仕方ないけど、もうちょっと融通が利かないもんかね?もう何年前だか忘れてしまったけど、新宿だかのビル火災で亡くなった人が多かったので、消防が改正されてより厳しくなったけど、ここのビルも古いので避難経路の確保以外にも問題点はあると思う。時代に合わせた法律になっていくんだろうけど、昔建てられたところではそれも厳しい条件になり得る。とにかく大変ってことですよ・・・・・。


3/15(月)
 地元で飲み会・・・・・今日は地元の祭りの集まりで、ちょっとした飲み会があった。帰りのこともあるので電車でGo!ラーメン屋さんで餃子や唐揚をつまみに飲んだが、サービス良くてめちゃくちゃ安かった。田舎はいいね。一次会終了後、後輩たちと二次会へ。たまにはこうやって飲むのも楽しいもんだね。しかし、帰りは嵐の中タクシーで帰宅。ほぼ台風のような状況だったのだが、帰りは眠くてほとんどタクシーの中で寝てた。疲れちゃった・・・・・。


3/14(
 F1開幕戦・・・・・仕事が終わった後、今シーズンのF1開幕戦を巨大スクリーンで観戦しながら、飲んで食べてくつろいだ。今年も色々とレギュレーションが変更になったけど、一番大きな変更点は、レース中の給油が禁止になったことかな?実質ピットストップはタイヤ交換のみなので、ロスタイムも減り、案の定予選の順位が結果に大きく響く展開となった。他にも注目するところはあるのだが、日本人のファンも多かった故アイルトン・セナの甥っ子であるブルーノ・セナ(アイルトンのお姉さんの息子)は、新規チームから参戦したが、テストもしてなかったマシンでのぶっつけ本番状態もあって、早々にレースを終了していた。もう一人、引退から4年ぶりに復帰したミハエル・シューマッハにも注目していたが、こちらはさすがの貫禄で、ブランクがあっても上位に入賞するという健在ぶり。今年は面白くなるかな??


3/13(
 昼間から動いてると・・・・・今日は昼間から営業していたので、普段の営業時間になると激しい睡魔に襲われ撃沈!ろくに動けなかった・・・・・。


3/12(金)
 なんか早い・・・・・もう金曜日だ。セッションがある週はなんだか早く感じる。今週末は予約もなく寂しい。団体さんでもドカッと入ってくれないかなぁ・・・・・。LIVEやイベントがあるって人は、打上げなんかで寄ってくださいね。


3/11(木)
 真冬並み・・・・・昨日に続いて、真冬のような寒さがしみる。一度暖かくなると、人間の身体ってそっちにシフトしちゃうみたいで、ここ数日の寒さに付いていけません。でも、暖かくなるとスギ花粉が大量に飛散するので、ずっと雨が降ってもいいかも・・・・・。春も梅雨も飛び越して、一気ににでもなってちょうだい!なんてね・・・・・。


3/10(水)
 やはり無法??すっかり定着してきたソウル&ファンクセッション自由区。今回も大盛況でしたが、予想通り後半自由度が高いあまりの無法地帯と化してました(笑)それでも、皆さんが楽しんでくれればそれが一番なので、店側としてはありがたいです。先週の金曜日に続いて、今日も牛丼が炸裂しつつ、カレーも出るといった傾向。最近のLIVEイベントでは、すっかり定食屋のような状態になってきました。次回以降も新たなメニューが出せるように考えなければ・・・・・。


3/9(火)
 リハ第1回・・・・・4月に行われるイカ天に出るバンドのリハのため、仕事をちょっと抜けてリハへ。リハスタに入るのも久しぶりだな。なんだかリハーサルじゃなくてリハビリな感じになってしまったけど、なかなかみんないい感じで、これからちょっつずつ煮詰めたら何とか行けそうだ。本番まであと1ヶ月!これからもっと追い込んで、完成度高いものを見せるべく頑張らねば。他の出演バンドも相当気合が入ってるらしいので、当日は盛り上がること間違いなし。燃えてきた〜〜〜〜〜!


3/8(月)
 びっくり・・・・・今日は朝から確定申告書類の確認のため、湖西市商工会へ。ライトさんを幼稚園へ送って、その足で行ったんだけど、出来上がった書類を見てびっくり。売上げが低下したことで、所得額が大幅に下がっていた。ここまで下がってしまうとは・・・・・。4月からは岬くんも幼稚園に入ることだし、この先もっと頑張らねば・・・・・。


3/7(
 祭り打上げ・・・・・今日は南部信子ヴォイトレ教室のヴォイトレ祭の打上げ。ちょっとした手違いから、LIVEの予定を間違えてしまい、関係者の方々には御迷惑をおかけしました。さて、打上げ組はといえば、さすがに長丁場をこなしたあとだけに、疲れているかと思いきや、皆さん意外と元気で楽しんでました。そのまま二次会に残ってくれた方々も、ラーメン屋のような状態(笑)での飲みっぷりで盛り上がってました。来年もよろしくお願いします。


3/6(
 入園準備・・・・・我が家の岬くんも早いもので、気がつけば4月からは幼稚園へ。嫁は友人の結婚式に出席するため不在。今日は朝から岬くんの入園グッズ購入のため、子供二人を連れて幼稚園へ。雨の中ちょっと大変かなって思ったけど、ちょうど雨が弱くなった時だったので助かった。園服や体操服はライトさんのお下がりでいいので買わずに、逆にライトさんに新しい園服や体操服を。その他のものはさすがに必要なので買いそろえ、ひと仕事終了!先生達のおかげで二人ともおとなしかったので良かった。用が済んだら帰宅したい所だけど、帰っても嫁はしばらく帰ってこないので、このままだと睡眠時間がない。しかし、そこは嫁の実家で子供達を預かってくれるというので助かった。それでも自宅に戻ったのは昼過ぎになってしまい、睡眠時間もわずか・・・・・。さすがに今日は仕事中もずっと眠かったなぁ・・・・・。


3/5(金)
 いつもと違う雰囲気・・・・・今日の78(ナナハチ)のLIVEは、メインボーカルの脱退により急遽ゲストボーカル2名(アキラさん&サリーちゃん)の参加で。しかし、これがいい意味で期待を裏切ってくれて、予想外の大盛り上がりに。バンドもお客さんもノリノリで、ステージ上も客席もみんながとても楽しそうだった。そして、昨日仕込んだ牛丼が爆発して、牛丼屋かのような勢いで、後半はひたすら牛丼を作る。まぁ、なんにしても仕込んだものがはけるというのはいいことですよ。でも昨日かなりの量を仕込んだのに、もう半分無くなってしまった。来週のセッションの時にも出すつもりだったので、そこで残り半分も無くなりそうだな・・・・・。


3/4(木)
 牛丼・・・・・明日のLIVEに向けて今日は牛丼の仕込み。前回好評だった牛丼だが、国産牛のスジ肉を使っているので、仕込が結構たいへんである。昨日のうちに肉の下処理(ひたすら弱火で火にかける)は済ませてあるので、今日は玉ねぎを切って肉と一緒に煮込んで、味付けをして完成!手間ヒマかけたものはやっぱ美味しいね。さてさて、どのくらい出るかな・・・・・。


3/3(水)
 ひな祭り・・・・・ですが、我が家は男の子だけなので特に関係なし。今日から某ビアホールのカウンターで、チーフバーテンダーをしていた人が新たな店を開業。オーガニック・ダイニングバーだそうです。閉店時間がうちよりも早いので、なかなか行く機会も少ないかと思うけど、ランチ営業もするようなので、時間をみつけて一度寄ってみなきゃね。うちもそろそろランチでもやってみるかな?一度やる予定だったけど、ケガして出来なくなってそれっきりになってるしね。さてさて、今週末は金曜に78(ナナハチ)のLIVEも控えているので、週末に向けて色々とやることはあります。来月のイベントのチケットを作ったり、HPの更新もしたりとそっち関係の仕事もあるので、こまごまとやっていきます。季節の変わり目は風邪を引きやすいので、皆さんも体調管理に気をつけましょうね。


3/2(火)
 静かに・・・・・3月最初の営業日。今月からまたもFAX(複合機)の調子が悪く、TELやFAXが繋がらない状況になっていた。サービスにすぐにTELを入れるも、依然この症状になる原因が定まらず、解決策はなんとも原始的な方法。複雑なものほど危険がいっぱいなんだろうけど、あまりこういう状態が続くとねぇ・・・・・。困ったもんだわ。


3/1(月)
 春到来・・・・・気がつけば今日から3月に突入!暦の上ではすっかり春ですが、まだまだ朝晩は冷え込みます。年が明けて2ヶ月経ったけど、今年のスタートとしては決して良くはないです。それでも、78(ナナハチ)やソウル&ファンクセッション自由区といった、昨年から始めたイベントに協力してくれるメンバーのおかげで、悪い中でも明るい材が出来たと思います。今後もこういったイベントや企画があれば、どんどん増やして、他店では真似できないような事が出来たらいいなぁと思います。頑張って店を続けていれば、まだまだ不景気の中でも生き残る術はあるかと思うので、これからも美味しい料理とお酒と、楽しい場を提供できるように頑張りたいと思います。よろしくどうぞ!


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