4月の日記


4/30(
 4月終了!今月は出入りの激しい1ヶ月でした。ちょっとしたことで1件の予約がパーになってしまったり、予想外に忙しい日が出来たり、人員不足でピンチに陥ったりと波乱に満ちた日々が。ともかく終わりよければ何とやらで、明日からは5月に突入!GWは休まず営業と宣言したからには、あと1週間死ぬ気で働きます。身体もつかなぁ?でもがんばろっと・・・・・。


4/29(
 ダブル・・・・・ひめ&あきちゃん不在の事情により、こ〜へ〜&よっちが一夜限りの復帰。助っ人多数で本日は営業。なぜなら今日はパーティーが2つ。入れ替え時間45分と短め。いろんなハンデの中なんとか無事に予約をこなす。しかし、腰の痛みに耐えかねて中抜けしてマッサージに出かける。全身オイルマッサージにより奇跡の復活!皆さんお疲れ様でした。


4/28(金)
 それでもやっと普通・・・・・毎年、この時期になると某大学の水泳部の新歓コンパがあるわけですが、この大学のどの部もそうだけど、全体的にとにかくマナーが悪い。仮に貸切だったとしても、ちゃんと席があるのに通路で立ち飲みしたり、通りすがりに料理を手で取って食べたり、何度お願いしてもすぐに通路をふさいでしまう。今回は予約が入った段階でこれらのことをあらためて幹事さんにお願いし、如何に自分たちがお店に迷惑をかけているかということを、しっかり理解してもらった上で始めてもらった。開始前に幹事さんから参加者全員に注意事項として、「立ち飲みや通路をふさぐような行為はやめましょう!」といった一言があったおかげで、例年のようなマナーの悪さは見られなかった。それでもやっと普通になっただのこと。当たり前のことですが出来ない人が多いのがこの大学の学生さん(OB・OG含む)たち。「あそこの学生は礼儀正しくてマナーもいいね」って言われるならいい事なんだけど、「あそこの学生はロクな奴がいねぇ!」って言われないような行動をとってもらいたいものである。人の命を預かる仕事に就くんだから・・・・・。


4/27(木)
 サバの味噌煮・・・・・冬場に仕入れたサバの切り身が少しだけ冷凍庫に残っていた。早く消費しときたいから日は塩焼きにして食べたんだけど、今日は味を変えて味噌煮に。久しぶりにサバの味噌煮って作ったけど、味の調節が難しかった。ちょっとみりん入れすぎたかなぁと思ったら、味噌が完全になじんだ頃にはちょうど良くなっていたし、(サバに)しっかり味をのせるためにもう少し火入れしないといけないと思っても、結構煮詰まるのが早くて途中で日本酒を足したりと、以外にも苦戦を強いられた。料理ってホントに奥が深い。でも最終的には美味しく出来ました。


4/26(水)
 襲撃!?静かな水曜日が終わろうとしていた時、突然電話が鳴り響いた。地元の先輩からです。「今からそっち行く」・・・・・約30分後到着!こっから怒涛の呑みスタート。お連れの方はテキーラをストレートで5杯、先輩はショートカクテル中心に5杯。あんたたち地元でも呑んできたんでしょうが?ってことで後半の勢いはもはやただの酔っ払いでした。なかなか終わらせてもらえず、結局店を閉めたのはAM3:00過ぎになってしまった。まぁ売り上げ的にはいいんだけどね・・・・・終わる時はさっと終わりたいもんだね。


4/25(火)
 駆け込み寺リターンズ・・・・・PCの調子が悪いということで、またまた従妹が駆け込んできた。今回の症状から察するにウィルスに犯されている疑いが非常に強いので、もれなく再セットアップ。バックアップをとりつつ、作業開始もこれがなかなか時間がかかる。PCも3年も経つと最新の状態に戻すとなると、いろいろなプログラムの更新だけでけっこう時間がかかってしまう。マイロソフトさんも頑張ってるようだけど、ユーザーの苦労は計り知れないよホントに。こんなのばっかなんだよねぇ。PCとかって便利なんだけど、故障なんかのときには24時間いつでもサポートしてくれるってわけでもないし、初心者になればなるほどパニックになりますな。だからといって自分が上級者なわけもなく、最後の砦は師匠になるんですよ。こういう人がいてくれると助かるわぁ・・・・・。


4/24(月)
 体調悪し・・・・・疲れがたまってるせいなのか、身体がだるい感でいっぱい。夕方、食事を済ませてライトと入浴後、嫁の実家に展示(笑)してある5月人形を拝見しに出かける。小さいサイズながらも立派な人形に感激!男はいいねぇ。帰りにマックスバリュへ寄って晩ごはんの準備。今日はが半額だったので刺身にして、肉も半額のものをいくつか購入。撮りためてしまったビデオを見ながら、食事は簡単に済ませて1日終了。なんか短かったな・・・・・今日。


4/23(
 意外な展開・・・・・今日の予約は新郎新婦が空手の有段者ということなので、さぞかし体育会系の友人ばかりかと思いきや、コスプレ参加者が多数見られるという予想外の展開に。チャイナドレス(別にチチではなかった)のお母さんとドラゴンボールな子供や、目玉のおやじな人もいた。どうやらコスって来いとの指令が下っていた模様。なかなか見応えアリ。しかし、一箇所だけ異様にテンションの高い集団があり、後半はそのテンションに周りもいささかげんなりなご様子。ゲームの進行に支障をきたしてたしね。ともかくかなりの大騒ぎでパーティーは終了!だいぶ汚して行ったなこりゃ・・・・・。キレイにしてまた来週だな。来週もだいぶ激しい週末になりそうだから気合入れて頑張らねば。


4/22(
 肩透かし・・・・・今日の予約は最大で100名になるとも言われていたので、とりあえずそれなりに身構えて早めに出勤し準備をしていた。披露宴が押しているとはいえ、パーティーの開始予定時刻10分前になってもお客さんが20名もいないような状況で、ホントに大丈夫なんかなぁ?と思いつつも、対決姿勢は崩さずに待機。新郎新婦も他のお客さんの到着も待たず宴はローリングスタート。結局、最初の予約人数に毛が生えた程度で終了!久々の100名オーバーをひそかに期待していただけに残念。それでも明日も仏滅ながら結婚式の二次会の予約が入っているので、久しぶりに土・日フルで忙しさ爆発って気がする。明日も頑張ろう・・・・・。


4/21(金)
 送られる人、迎えられる人・・・・・本日は歓送迎会の御予約。高校の後輩が会社を辞めるらしく、その送別会を兼ねての歓迎会だったらしい。職場の飲み会って、今の仕事での飲み会とは違うからあんまり経験が無いけど、司が同席する飲み会ってなんとなく嫌だなぁ。まぁ昔のサラリーマンのイメージが強いからか、なんとなく説教される場になってしまう感がぬぐいきれない。最近ではそういった風潮も薄れて来たようだが、自分があまりそういう環境に立ち会ってない分、よけいにイメージばかりが先行してしまうんだろうな。だからってわけじゃないけど、店のバイトの子達と飲みに行ったりする時は、仕事の話は極力しないようにしてるし、もちろん仕事のダメ出しなんかもしない。そういうことは職場でするべきだと思ってます。もちろん仕事中には言いにくいこともあったりしますけど、そこは割り切って考えないとね。管理職って辛い立場だなぁ・・・・・。


4/20(木)
 はかどらぬ・・・・・今日も仕込みをしようと思っていたのに、発注したはずの玉ねぎが納品されていない。あぁ〜もう!明日やること増えちゃったじゃないのよ。と、まぁそんなにプンスカ怒っていても仕方が無いので、まずは出来ることからはじめよう。でも今日はちらほらとお客さんが入って、なかなか思うように仕込みが出来ず。今週末は忙しいからしっかり仕込んでおかないとね。でも明日もたっぷり仕込があるんだなぁこれが。もうすぐ消費税の納があるからここらで現金しっかりキープしないとね。あぁ〜〜〜でもお金は出て行くばっかりだなぁ・・・・・。帰って来いよぉぉぉ〜〜〜〜マネ〜。


4/19(水)
 また街中に・・・・・本日、ポポロビル前のセブンイレブン隣に、居酒屋昭和食堂がオープン!最近、大手居酒屋チェーン店が街に進出してますが、うちの店は居酒屋とは違うし、かといってLIVEハウスでもないし、バーともちょっと違うし、他にはない感じの店だからあまり影響はないかも。最近のお店の特徴としては、個室があってちょっとした団体も入れるという感じが多く、さらに結婚式の二次会やLIVEパーティーなんかはさすがに出来ないので、お客さんの取り合いにはならない。しかしながら、これまでにある居酒屋チェーン店さんにとっては強力なライバルになりうるであろう。何しろロケーションがいいしね。これで街が活気付くならいいんだけどなぁ。もっと街に人が呼べるように開発してくれないかなぁ。松菱跡地にカジノとは言わないけど、ウインズとか健康ランドとかが入ったビル作るとかさぁ・・・・。確実に人とお金が流れるんだけどなぁ。


4/18(火)
 ミートくん・・・・・って知ってますか?うちの店ではピザソースやミートソースは自家製で作ってるんです。で、仕込みの時に1号缶ってサイズの缶に入れて冷凍しておくんですが、その際に中身が何か分かるように書いておくんですが、つい描きたくなってしまうのがキン肉マンのミートくん。ミートソースだからミートくん・・・・・えぇ分かってますとも、易な発想であることは。でもね最近の若い子たちには分からないんですよ。冷凍庫からミートソース持ってきてって言っても、コレは何ですか?って聞かれたりもしますよ。でもね、大人のおちゃめな楽しみなんですよ。だから今日は1個だけキン肉マンにしてみました。それじゃあ何か分からんね。はい!


4/17(月)
 あぁ〜そうか・・・・・今日はちょっと遠鉄百貨店へお買い物。いつもと雰囲気が違う感はあったが、何が違うのか良く分からなかった。ひと通り見て回っていざ商品を購入って時に、レジ内の従業員がやたら多いことに気付く。しかもちゃんと動いてる人は3人ぐらいで、後はなにやら取り込んでる感じ。ふと見ると見習の名札をつけた若い従業員がメモを取りながら一生懸命話を聞いてる。さらに指導しているらしい先輩従業員。なるほど、新入社員は研修中な訳ね。それでやたら密集してたんだね。いやいや、大変だねぇ・・・・・どこの会社も今はそんな時期か。


4/16(
 コスな方々・・・・・昨日・今日とパルパルでコスプレイベントがあったらしい。その打ち上げ開催!昨日は雨で今日は風も強くてなかなか大変だった様子。それでも皆さん楽しそうに打ちあがる。普段はどんな仕事してる人たちなんだろう?いろいろと聞きたいことはあるんだけど、聞いていいものなのか微妙で・・・・・。あっ!今日は夕方ライトと共に出勤してみました。ついでに雄雌の皆さんとライトさんご対面!LIVEハウスの楽屋デビュを果たしました。でもちょっと人見知りで大変だった。


4/15(
 南国の楽器・・・・・結婚式の二次会でバンドの演奏をするお客さんは数多いが、今日はウクレレと三線という取り合わせ。意外とマイク取りにくいですね。まぁでも他にドラムとかが無かったのでぜんぜん楽だったけどね。その後、新郎さんのバンドの演奏もあり、友人の中に誕生日の人がいてロウソク30数本以上が燃えさかるケーキが登場するも、あまりの炎の凄さにお誕生日おめでとうチョコプレートと上層部のクリームがドロドロに溶けるアクシデントも。火事になるんじゃないかとヒヤヒヤしたね。このケーキを食べるからカットして欲しいとのことだったが、さすがにチョコとクリームとロウソクが交じり合った部分は取り除かせていただいた上で切り分ける。お味の方はいかがだったんでしょう?そんなこんなでパーティーも終わり後は緩やかに終了していくのであった。


4/14(金)
 エクスプロージョン(謎)今日は大爆発!POWDERさんのLIVEはいつもお客さんが多いが、今日はさらに輪をかけていっぱいに。というのも送別会の二次会で来た飛込みの団体さんのおかげである。久しぶりにステージ前がギュウギュウで、酸欠になりかねない勢い。早速エアコンは冷房の方向で。あれだけ人が密集してれば暑いわなぁ・・・・。ホールもカウンターも厨房も大忙しで、毎日こんな忙しさだったら痩せるのになぁ。今年に入ってからだけでも結構体重増えちゃったから何とかしなきゃ。最近はひざ関節も痛くなってきたし、ちょっとづつでもいいから汗かいて基礎代謝を高めて減量しないとね。でも歳とともに体重って落ちにくくなるらしいから、20代の頃よりも大変なんだろうな。いろいろ挫けず頑張ろう。


4/13(木)
 駆け込み寺・・・・・HP作成のうまく行かない従妹が助けを求めて駆け込んできた。連絡があった時点ではどういう状況かイマイチ把握できなかったのだが、いざ状況把握してみると解決の糸口がつかめない。そもそも状況からしてソフトの不具合の可能性もあり、その場合どうにもならないのである。とりあえず本人がやりたかったことはなんとか問題解決したのだが、結局更新が出来ずに終了!後は自力でがんばって・・・・・。昨年からPCのトラブルとかで来る人多いなぁ。ホントに駆け込み寺状態だな。


4/12(水)
 挑戦してみるのだ・・・・・今日は姫が休みで代わりにれ〜こがバイトに。最近、自炊に力を入れているというが、どうもうまく行かないとかで教えて欲しいというので、早速家庭の味No.1肉じゃがをレクチャー。とはいっても基本的な部分は分かっているようなので、美味しく仕上げるためのポイントを指導。まぁ口で言うだけも何なので、今日はれ〜こ作の肉じゃがをまかないにしようということで早速取り掛かる。料理スタート直後にお客さんが入ってきて一時中断。お客さんが引けた後再開。料理の調味料さしすせそは皆さんもご存知であろうが、この順番どおりに調味料を入れてゆくのにも意味がある。砂糖と塩では分子の大きさも異なり、食材の中に入る際分子が小さい塩を先に入れてしまうと、分子の大きい砂糖が後から入れなくなり、同じ分量で味付けをしてもより塩分の強い仕上がりになってしまう。このことを頭において料理に取り組めば失敗は確実に減る。和食系の煮物の場合、酒・みりん・砂糖を先に入れるようにして、塩や醤油といった塩分を含んだ調味料は後から味を見ながら入れれば大抵は美味く出来るのである。あとはあまり色をつけたくないものなら、醤油の量を減らして塩や薄口醤油などで塩分を足せば上品な仕上がりになる。さらに肉じゃがの場合、肉は別で炒めてから最後に鍋に投入すると、余分な脂分も抜けてアクも出にくいので美味しく出来ます。皆さんもやってみてください。


4/11(火)
 春の嵐・・・・・なんか西日本では大雨・洪水警報も出たようで。土砂崩れとか発生してる地域もあって、早速春から台風のような暴風雨で出勤前からテンションが下がります。風も強いし久しぶりにものすごい雨が降ってるのを見た。先日、黄砂で汚れた車もキレイになりそうな勢いの雨に加えて、雷もピシャ〜って怒り狂ったかのように落ちまくってました。今日記を書いている最中にも割と近くに落ちた雰囲気アリ。帰り大丈夫かなぁ?自分の身の危険も感じる空模様な日でした。


4/10(月)
 お買い物・・・・・午後、雨が降り始めた頃に家族でお出かけ。まずはバッティングでひと汗流す。今日のところは100球。先週もやったばかりなのでだいぶ調子も上向き。いい打球飛んでました。これが試合で出ればいいんだけどね。この後はメインの買い物。しかし、まずはマッサージチェアーで身体をほぐし、おやつ代わりにクレープと100円マックのチーズバーガー。そして離乳食やら食料品やら買って回るうちに気になるものが。夜中のテレショップとかでやってる電動歯ブラシソニッケア。悩んだ挙句買っちゃいました。帰宅後、ライトをお風呂に入れて風呂上りに早速ソニッケア!口の中がブ〜ンってなりました。昔の電動歯ブラシなんかと比べると、手磨きよりもさすがにキレイになるね。それにしても歯ブラシごときに1万数千円もかけてしまうとは。替えのブラシも3,000円・・・・・高いな。


4/9(
 うるさいよ・・・・・昼間、ライトさんお昼寝→外ではラッパ&太鼓→ライトさん起きました(泣)いい迷惑です。でもを運んでいたところをみると、糸目付けとかなんでしょうか?夜、店の外でもラッパ&太鼓の音が・・・・。やっぱり祭りの練習です。何で浜松の人は毎週毎週祭り装束で練習なんでしょうか?年に1度だからこそ祭りのありがたみっていうか、気が引き締まるってのは無いんでしょうかねぇ?特にこの時期の結婚式の二次会なんかは、りの掛け声での一気飲みが横行します。本人たちは楽しいんだろうけど、見てるこっちはヒヤヒヤもんです。結果ほとんどの場合が床は飲みこぼしでぐちゃぐちゃになってます。不注意でこぼすのは仕方が無いけど、大人なんですからもう少しキレイに使っていただきたいというのが正直なところ。トイレもね。OBとかはやめましょう。自分の家だったらとか考えないのかなぁ?考えないか・・・・・。


4/8(
 早朝リポート・・・・・今日は試合です!初回から4点も取られて凹みました。さらに追加点を取られたけど、こちらも応戦して6−4までこぎつけました。ランナーがたまったところで打順が回ってきて、ちょっと微妙だったけどなんと点の2点タイムリーヒットを打ちました。そのままなんとか6−6の引き分けで終了。今日は盗塁もしたし負けなくてよかったです。でも次は勝てたらいいなと思いました。2試合で0勝1敗1引き分けとまだ勝ち星がありません。来週も土曜日に試合がある予定です。


4/7(金)
 残念なことも・・・・・あったりして世の中うまく行ってるわけですよ。りゅうせんの大将が、近々肴町でスナックをやるとかでいろいろと手助けを求められたりした。とは言っても店を手伝うわけではなく、バイト探しを手伝ったりするのだが、うちの店も足らないのでなかなか見つからない。いい人材っていうのは特に難しい。バイトも見つかってもなかなか育ってくれないし、いろいろと教えて使えるようになった頃にやめて行ったりするから、教え損のような気分になってしまう。まぁそんなこといっても、仕方が無いので、新人が入れば地道に教育していくしかないんだよね。続くかどうかは本人次第だし、仕事だけ出来ても生活に問題あるとか、すぐに辞めちゃったりするのも困るわけですよ。最近人材に恵まれてないなぁ・・・・・。


4/6(木)
 腕の張りが・・・・・昨日のトレーニング以降腕が張って痛い。今日は朝から腕がパンパンで、ちょっと力を入れるだけで痛いので重いものが持てない。そんな状況でも明日に向けて仕込みをしなければならない。包丁を握ると腕が痛み、テーブルを運ぶとまた痛み、とにかく力を入れられない。こんなんで明日大丈夫かなぁ?それにしても何でこんなに腕が張ってるんだろう?月曜日にバッティングしたけど、60球と少なめだったし、昨日のトレーニングも軽めに1時間程度だったし、そんなに酷使した覚えは無いんだけどなぁ。これも身体の老化が進んでるってことか?寄る年波には勝てませんなぁ・・・・・。


4/5(水)
 依頼・・・・・浜松百撰からフォト日記なる記事の依頼を受けていたのだが、ちょっと忘れ気味で何も考えてなかった。日記は毎日のように書いてるから、原稿になる文章の方は問題ないのだが、写真を4枚載せるといっていたので、そっちの方が難しい。ちゃんと考えねば・・・・・。しかし、今日は花粉がめちゃくちゃ飛んでる感じがして、朝からずっ鼻がムズがゆかった。そろそろ花粉も沈静化の方向に向かってくれないと困るんだけどなぁ。明日もいっぱい飛ぶんだろうか?


4/4(火)
 どうなんでしょうかねぇ?昨日、早く寝たからか目覚めの方も早く、朝からTVを付けてみる。メジャーリーグ開幕してました。マリナーズの城島すごいっすね!ヤンキースの松井も開幕から絶好調ですね。しかし、朝の番組でやっていた嫁姑問題を見ていてふと嫁が漏らした一言に不満。まぁ同居というのは色々と気も遣って大変なことが多いとは思うけど、それでもいろんな面で助かることが多いからいずれは・・・・って考えてたんだけどねぇ。やっぱ今どきの人間なのかそういったところは難しいもんですな。♂雄雌♀今日からレコーディングらしいです。


4/3(月)
 偶然ですが・・・・・天気もいいし今日はどこかへライトを自慢しに(←親バカ)行きたいという嫁の意見で実家の方へ行くことにする。ついでに湖西〜新居間にある約300mの桜並木を通ってみた。昨日の強風&雨ですっかり散ってしまってると思いきや、なかなかの満開具合でしばし桜のトンネルに酔いしれる。夕方、実家に到着するも不在。仕方が無いので上がりこんでお腹が空いているライトさんに食事を与える。その間兄の家に行き、この春からそれぞれ高校生と中学生になる姪&甥に入学祝を贈呈。実家に戻ると母が帰宅、しばらくして父も帰宅しついでに晩ごはんをいただく。そういえば今日は母の誕生日だった・・・・何も用意なし。その後、友人宅へ子供服をいただきに寄り帰宅。帰り道に新しく出来た国1の道の駅なるS.A風のエリアに立ち寄るが、地元の物産を売っていた店がちょうど閉店時間で、トイレだけよってスルー。帰宅後は早々と就寝。疲れたな・・・・。


4/2(
 びびる・・・・・今日は朝から野球の審判をしに行く予定だったけど、雨であえなく中止に。よかったよかった。昨日ちょっと寝不足だったから、正直行きたくなかったのでほんとにラッキーである。しかし、またしても朝からライトさん絶好調!昼食はピザでもとろうということになってTELしたのはいいが、待てど暮らせどなかなか来ません。注文後1時間が経過したところで軽く怒りのTELをしてみたところ、『既に配達のものが出ているようなのでもうしばらくお待ちください。』だって。結局、注文してから1時間15分ほどかかってようやくピザにありつく。しかし、あまりに遅かったので代金は半額で済んだ。まぁ遅くなるならなるであらかじめ断りを入れるのが普通なので、このぐらいは当たり前と思った。強風にあおられる鯉のぼりをしまって、家を出ようとしたら急に横殴りの雨が。あまりの強風っぷりにびびってドアを閉める。しばらく待機して雨が止むのを待ち出勤。姫が来ません・・・・・寝てました(笑)そんな日もあるさ・・・・・いやいやあっちゃダメよ。


4/1(
 そういえばエイプリルフール・・・・・今日も朝からライトさん絶好調につき早起きを余儀なくされる。昼ごろ動き回るライトを連れて近所の神社までさんぽ。桜が咲いていてキレイだった。帰りに和菓子屋さんで桜餅とかイチゴ大福を購入。帰宅後食す。そして4月に入ったので鯉のぼりを出すことに。義父さんからいただいたベランダ用鯉のぼりセットをせっせと組み立てる。設置場所をベランダの角に決めていざ掲揚。時折吹く強い風にあおられ、鯉のぼりは元気よく泳いでくれた。ライトさんそれを見て大喜び!しかし、結構絡んで大変なことになっていた。なんか近所を見渡しても、まだ鯉のぼりを出してる家は見当たらないから、うちが一番乗りなのでは・・・・・って早すぎるか?


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