5月の日記


5/31(木)
 餃子が好評・・・・・先日、大量に仕込んだ餃子も、常連さんが食べにきてくれて順調に消化。早くも残りわずかとなってきた。こりゃ近日中にまた仕込まなきゃいかんね。今日も餃子と裏メニュー定食が炸裂!うちの常連さんって、メニュー見ない人が多いというか、ほとんどの常連さんは見てないといった方が正しいかも(笑)それもこれも愛されてるって事なのかな??


5/30(水)
 メタル??矢掘孝一さん率いるFazjazは、ジャズのスタンダードな曲をアレンジするバンドということだったが、そのアレンジがかなりメタルチックだった。コレは予想外!?しかし、メンバーそれぞれのスキルの高さにより、音が洪水のように溢れ出してくる。ホントに凄いものを観たという感じがした。音楽には限界が無いんだなぁ・・・・・。


5/29(火)
 体調悪し・・・・・不規則な生活ばかりしていると身体がおかしくなるね。今日は早起きしてしまい、またもや睡眠のタイミングを逃してしまった。結局、出勤時間のちょっと前に仮眠をとった状態になり、仕事中も眠くて仕方がなかった。明日はFazjazのLIVEだから、体調を整えておかねば・・・・・。


5/28(月)
 またしても・・・・・寝る→飯を喰らう→寝るのパターン(泣)日曜の睡眠不足が足を引っ張り、今日も寝てばかりになってしまった。晩ごはんはホットプレートでそばめしを作って、みんなで食べたのだが、その直後に寝落ちする始末。いかんなぁ・・・・・。


5/27(
 大変だけど・・・・・今日は朝から早朝野球。帰宅後、ちょっと仮眠をしたら、昼前から子供たちを連れてお出かけ。最近、何処にも連れて行ってあげてなかったので、大変でもたまにはパパ業を。程よく遊んだ所で帰宅し、すぐさま出勤!今日も普段どおりに仕事をして終了!まかないはちょっとだけ自分にごほうび!たまにはいいでしょ?


5/26(
 久しぶりのパーティーと初めてのパーティー・・・・・段取りを忘れてないか心配だったけど、何とか普通にこなすことが出来た。バイトたちも初めてのパーティーで戸惑いながらも、パーティー時にどういった仕事をするのか分かったのでよかった。これからもまだまだ覚えてもらわなきゃならない事はたくさんあるけど、ようやく一連の業務は経験できたと思うので、いよいよこれからが本番といった感じ。もうちょっと慣れてくれば、こっちの仕事も楽になるな・・・・・。


5/25(金)
 一人はキツイ・・・・・給料日の週末。今日はバイトが来ないので、一人で営業するハメになった。明日のパーティーの仕込みもあるので、一人だと大変なことになる気がしていたのだが、前半、鬼のように一気に仕込みを片付けてひと段落。そうこうしているうちに、毎週ご飯のあの人が(笑)いつもどおり来店。ここからは通常営業時と変わらない。お客さんたちが帰った後、あまりの眠気に耐え切れず2時間仮眠。その後、明日のテーブルセッティングなどをしていて、気がつけばAM8:00・・・・・。朝ですわ(泣)


5/24(木)
 G&B・・・・・早速、餃子&ビールを堪能されるお客さん。この組み合わせは最高ですね(笑)思わず笑顔がこぼれちゃいます。見ているだけでこっちも食べたくなるし、ビールが飲みたくなる。これからも夏に向けての料理やドリンクを用意しなきゃね・・・・・。


5/23(水)
 DJ直也のJUKE BOX・・・・・突発企画として始まったこのイベントも2回目。今日もマニアックな選曲ながらも、80年代を中心に、邦楽・洋楽問わずノンジャンルの選曲で楽しかった。来月も開催することになったので、今回来れなかった人は是非来月お越しください。


5/22(火)
 久しぶりに・・・・・夏とビールには欠かせない餃子を仕込んだ。久しぶりすぎて、何を入れてたか忘れそうだったけど、そこはやはり身体が覚えているもの。やり始めたら野菜を切る所なんかはあっという間。ひき肉と調味料を入れてよく混ぜ合わせたら、しばらく冷蔵庫で寝かせてから包む。今日は久しぶりだったので、200個弱といった所・・・・・。ラードでカリッと焼き上げてビールと一緒になんて、最高すぎて思わず笑顔になっちゃいますね。


5/21(月)
 泥のように眠る・・・・・土・日と連日の14:00出勤に加えて、早朝野球にも行ったので、2日間で睡眠時間が5時間もなかった。さすがに今日は1日中眠りっぱなしだった。晩ごはん前に起きて、食べたらまたすぐに眠くなってしまった。嫁曰く、昼間寝ていた時なんか、ピクリとも動かなかったらしい・・・・・。


5/20(
 連日のLIVE・・・・・体力的にもちょっと辛かったけど、今日もいいLIVEだった。さすがichiroさんですよ。約1年振りのMerryYouでしたが、今回もカッコよさ全開のサウンドで、観に来たお客さんたちも大満足!こういうLIVEが続けられたら、店としてもお客さんに楽しんでもらえるんだろうな。ナイスなブッキングをありがとう純ちゃん!!


5/19(
 ハイレベルな争い・・・・・Yurie Band × Jose meets ゆらぎや』今日のLIVEはこの2バンドの共演。若さ溢れるフレッシュでパワフルな演奏と、熟練された大人のバンドの安定感と力強さ。開放された音がぶつかり弾け合って、今日は音楽はこうあるべきだと言うかのごとく、すばらしい化学反応をしていた。なかなかコレだけの充実感のあるLIVEも珍しいことだが、それだけステージ上の誰もが楽しみながら、お客さんたちを楽しませるべくして出来たことだと思う。明日はギタリストIchiroさんのLIVEです。今日以上に盛り上がるLIVEになればいいな・・・・・。


5/18(金)
 うたいびと・・・・・なにやら異様な雰囲気での盛り上がりだった(笑)明日・明後日はなかなかのLIVEなので、時間のある方は是非寄ってください。


5/17(木)
 外は嵐・・・・・静かな平日。店の外は一時ものすごい暴風雨と化していた。心配された看板も、今日の風では倒れずに無事だった。やはり、看板の足を替えたのがよかったかな?それにしても、平日は静か過ぎてイカン!


5/16(水)
 あに☆めり盛り上がる・・・・・今日はいつもに増して盛り上がりを見せたあに☆めりだった。このイベントに来るお客さんは、一旦テンションが上がると一気に突っ走る。今日は序盤、静かな立ち上がりだったのだが、途中からだんだん盛り上がってきて、最後は皆さんノリノリで楽しんでいた。おかげでなかなかの忙しさになり、イベント終了時にはこっちもヘロヘロになっていた。次回もこうやって盛り上がってくれるといいね・・・・・。


5/15(火)
 雨か・・・・・朝から降っていた雨が止まず、今日は期待できない。やはり今日は予想通りヒマだった。そういう時にはPCでの作業がはかどる(笑)


5/14(月)
 疲れてる・・・・・晩ごはんの後、ゴロンと横になっていたらそのまま寝ていた。気がつけばすっかり夜中になっていたが、今日はスタジオVEGASに行く用事があったので出動!ちょうど78(ナナハチ)のリハやっていたので、スタジオに見学に入ったら、そのままドラムで参加するハメになった(笑)リハが終わった後、ようやく本題へ。店のPCがどうにも動きが重いというので、ひとまず調べてみることに。まぁ予想通りでしたが、問題点をひとつずつ削除して無事解決!大したことなくて良かった・・・・・。


5/13(
 昼間から・・・・・今日は昼から久しぶりに開催される治安の悪いイベント(笑)のため出勤。天気のいい日曜日の午後に、締め切った店の中で繰り広げられる攻防。久しぶりのイベントとあって、参加者の皆さんも気合充分!しかし、久しぶりであるが故の凡ミス連発で、終始盛り上がる結果となった。やはり定期的にやらないとダメだね・・・・・。


5/12(
 なんだか寒い・・・・・今日は昼間からちょっと涼しいなと思っていたら、夜になったらすっかり寒くなっていた。連休明けの週末で、街中は人も少なくすっかり消沈している。それならばと、普段出来ない作業をせっせとこなしておいた。途中、今から20〜30名ほどの団体で入れないかという、問合せのTELが来たものの、惜しくも別の場所に決まってしまったようで、結局団体さんは来なかった。明日はきっといいことあるさ・・・・・。


5/11(金)
 予想外の出来事・・・・・連休明けの78(ナナハチ)LIVEは、いつもよりもお客さんが少なくなる予感がしていた。という訳で、客席を少なめにセッティングしておいたのだが、今日は裏目に出てしまった。いつもの常連さん以外に、普段は来ないようなお客さんがたくさん来たので、結果的に満席状態となってしまった。毎回こんな感じになるのであれば、もっと客席を増やしておくのだが、なかなかこちらの思うようには行かない。次回も是非満席になることを期待しましょう・・・・・。


5/10(木)
 無くなればやらねばなるまい・・・・・昨日のセッションで、ロックスタイルで飲む用の丸氷が一気に減った。となれば、当然氷の仕込みをしなくてはならない。ブロックアイスを切り出して、四角い氷にしたあと、包丁を使ってガンガン削って形を整えていくのだが、この作業は氷の温度と室温によってかなり左右される。というのも、低温化でしっかりとまった氷というのは溶けにくいものだが、作業中にどんどん氷の温度も上がってくるので、もたもたしているとみるみるうちに溶けてきてしまう。如何に素早く正確に作業をするかが大事で、氷の温度が上がってしまっていると判断したら、一旦作業を中断して、冷凍庫にしまったまましばらく締めておかなければならない。ちなみに、他の氷もブロックアイスを割っているし、氷柱も同じように削って作っているのですが、こうやって地味な作業をして、皆さんに美味しくお酒を飲んでもらえる訳ですよ・・・・・。


5/9(水)
 暑い・・・・・ソウル&ファンクセッション自由区。GW明けのセッションだったので、ちょっとばかり客入りが心配だったけど、なんやかんやでたくさんのお客さんが来てくれて良かった。おかげで、厨房はめちゃくちゃ暑くて、前半は汗だくになりながら料理を作っていた。客席はいつも通りかそれ以上にか、終始盛り上がっていたし、初めてのお客さんも久しぶりのお客さんもいて、いつもとお客さんもちょっと違っていて、なかなかいい雰囲気だった。今後も新旧たくさんのお客さんで賑わうような、楽しいイベントになるよう、ホストバンドの皆さんと協力してやって行きたいので、お客さんたちも盛り上げてくださいね!今週金曜日は78(ナナハチ)のLIVEもあるので、そちらもよろしくお願いします!!


5/8(火)
 連休明け・・・・・街中はなかなか静まり返っていた。久しぶりに昔からのお客さんが来たりして、ちょっと懐かしかった。忘れてなかったようで一安心(笑)明日はソウル&ファンクセッション自由区す。楽器が出来ない人でも楽しめるイベントなので、迷っているアナタも是非遊びに来てください!きっと楽しい時間が過ごせて、いい気分転換になると思いますよ・・・・・。


5/7(月)
 疲れた身体を・・・・・回復させるべく、今日はお客さんたちと知り合いの店に出動!美味しい料理を堪能して、お腹も満たされ御満悦。みんなで終始笑顔の会食だった。今度は家族で食べに行きたい店だな・・・・・。これで疲れた身体もリフレッシュ!出来ると思う。明日からまたいつもどおり頑張らねば・・・・・。


5/6(
 GW最終日は・・・・・THE KEY PROJECTのLIVEでした。フロントアクトに、地元の若手バンドを迎えて、連休最終日にも関わらず集まってくれたお客さんたちに感謝!ちょっとしたきっかけで繋がりを持った、DJホルモンという強力なウエポンも登場して、今日のLIVEはいろんな意味で盛り上がった。その破壊力で結局打上げの最後まで、おいしい所をさらって行ったホルモンは、いつもどおりの腰の低さで、丁寧な挨拶をして帰って行きましたとさ(笑)


5/5(
 結局・・・・・浜松祭り3日間参加の様相。子供たちが思いのほか楽しんでいたようで、今日も御殿屋台の引き回しに参加。店はバイトのりょうくんに託して、しばしパパ業敢行。子供たちが疲れた頃に店に戻って、普段どおりに営業。祭り最終日の夜は、まだまだ盛り上がっているようで、昨日までとは変わって、祭りにぜんぜん関わってない人が遊びに来てくれた。ありがたいことです・・・・・。


5/4(
 酷使・・・・・浜松祭り2日目の午後から凧揚げ会場へ。フランクフルトにやきとり、かき氷にたこ焼きといった所を味わいながら、天高く飛んでいるを眺める。交通規制で渋滞する前に家に帰り、身支度を整えたら子供たちを連れて出勤!今日も正装して御殿屋台の引き回しに参加。しかし、今日は風が強くて体感温度が低かった。昨日よりも足が痛くなかったようで、子供たちも頑張っていたが、最後まで引き回さずに撤退。20:00過ぎには店を開けて、仕事モードに突入!昨日に続いて町内の方々が飲みに来てくれた。ありがたいことです。そして今日も疲れました・・・・・。


5/3(
 初参加・・・・・子供たちが御殿屋台の引き回しに参加したいということで、浜松に住んで14年経ちましたが、ついに浜松祭りに初参加!今日の昼前に実家へ行って、子供たちの祭り装束を用意してきたのだが、付き添いの僕は私服に法被でもいいかな?なんてちょっと思っていたのだが、一応用意しておいた正装で参加。御殿屋台が動き出す時間前に、スタート地点に到着すると、付き添いっぽい感じの父兄の姿は見られるものの、ほぼ皆さん正装だった。よかったぁ〜〜〜(笑)20:00目安で動いていたのだが、ちょうどその時間ぐらいなったところでに疲れたようで、ひとまず初日は終了!ここから出勤して、店を開けて営業開始!今日は町内の方々が後ほど来てくれるという事だったので準備。みなさんお疲れの様子だったが、祭りは後2日。明日も頑張りましょう!!


5/2(水)
 雨・・・・・今日は朝から雨模様。午後から子供たちと映画を観に行って、そのまま出勤。今日は打合わせやバイトの面接で、早い時間に疲れてしまった。溜まっていた伝票整理も一気にやって、ひとまず仕事が落ち着いたが、外はなんだか暴風雨。明日の予報も雨だけど、先週週間予報を見た時よりも、ちょっとだけ前倒しになっているので、4日5日は何とか回復しそうな予感。ということで明日も営業です!


5/1(火)
 気がつけば・・・・・今年も3分の1は終わりました。今日から5月に入って、浜松はすっかり祭りムード一といったところ。昨年は東北地方の震災の影響もあって、早々と浜松祭りの中止が決まり、祭り好きの浜松人は残念だったことでしょう。今年は2年分はっちゃけるつもりの人も多いと思うので、明日の前夜祭から飛ばしまくるんじゃないかな?移転の都合で昨年は営業してなかったけど、毎年GWは営業しているので、浜松祭りには参加したことが無かった。しかし、今年は子供たちが御殿屋台の引き回しに参加したいというので、父は頑張って付き添いです。初めてのことなので、何をどうしたらいいのか全く分かりませんが、ひとまず無事に終わることを祈りましょう。ちなみに練りには全く参加しませんので・・・・・。


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