10月の日記


10/31(水)
 10月終了・・・・・気がつけばあっという間に10月も終わりました。今月もいろいろとあったけど、年末に向けて景気が上向きになってくれればいいな。バイトも補充していかなきゃならんし、年末に向けてこれからまたいろいろとやることも増えるし。1日1日を大切にしていかなきゃ。今年もあと2ヶ月、夏場の分も取り返さなきゃ!明日からは新しい月だし、気持ちも新たに頑張ろう!


10/30(火)
 久しぶりに面接官・・・・・あきちゃんが今月付けで退職するので、新たな人材を確保すべく今日はバイトの面接。まずは1人目・・・・・今どきな感じの男の子だったけど、意欲もあるしハキハキとしていてなかなか好感が持てる。しかしながら昼間の仕事との折り合いが微妙なので保留。さらにもう1人・・・・・と思ってよく見たら知ってる顔が!?他の店でも働いてる子だったけど、そっちが深夜から朝の勤務なので、こちらの店の都合にはちょうど良い。早速、週末から来てもらうことにしよう。もう1人ぐらい欲しいけど、まずはよかった。


10/29(月)
 予防接種・・・・・今日は岬くんの予防接種のために朝から準備。嫁と岬くんを病院まで送って行き、ライトさんは僕と銀行へ。休みの日でも仕事はあります。岬くんの方は予想外に早く終わり、こっちはちょっと時間がかかってしまった。銀行を後にして病院へ。今度は嫁の実家へ。ちょうど昼時だったので、昼食を御馳走になり、しばらくライトさんと近所のちびっ子たちと散歩。なんだか空がどんよりしてきたが、14:00過ぎにはちょっと昼寝をさせてもらう。ライトさんが昼寝から目覚めたころ帰宅する。今日の晩御飯何にしよう??などと考えてるうちに、すしローに行く事になった。回転寿司なんて何年ぶりだろう??普段行かないトコなのでちょっとわくわくしながら入ってみた。回ってるねぇ〜。普通のすし屋ではないようなものをいろいろと食べてみました。塩カルビとかハンバーグとか・・・・・。もちろん生物も食べたけど、びっくりするぐらい安かった。さすが1皿105円・・・・。たまにはこんなのもいいかな?


10/28(
 忙しい週末終了!今週末は近年でもまれに見る忙しさだった。7月からずっと売り上げが伸び悩んでいたけど、毎週が今週末ぐらい忙しかったら心配事もなくなるのに・・・・・。暇な時があれば忙しい時もあるってのが日常なんだろうけど、ここ最近の街中の状況からすると、忙しい時の方が少ない。同業の先輩たちに聞いても、ここ数年はホントに良くない。まずは松菱跡地の大丸出店までは頑張って、そこから仕切り直しな。まだまだ街中を盛り上げていかないとね・・・・・。


10/27(
 ダブルヘッダー・・・・・結婚式の二次会も1日に2件やると疲れます。それもそのはず、2件とも80名を超える大人数で、店内ぐしゃぐしゃでした。特に2件目は予約数よりも20名ほど多かったので、急遽席を増やしたりして大変だった。明日も80名越えの予約なので、2件目が落ち着いたころから明日の分の仕込み。この3日間仕込みをいっぱいやったなぁ・・・・・。明日もがんばらねば。


10/26(金)
 蒸し暑い日・・・・・昨日から冷凍庫が1台調子が悪くて、いきなりピンチだったけど、一旦電源を落としてリセッしたらなんとなく元に戻った。さて、今日はPOWDERさんのLIVEの日。天気はあまりよくなかったものの、お客さんはたくさん来てくれて忙しかった。オーダーも結構入って、しばらく厨房に缶詰状態。今日はなんだか蒸し暑くて、真夏でもないのにものすごく汗が滴り落ちる。料理に入らないように細心の注意を払いながら、時々汗をぬぐいつつ仕事を進める。LIVEの方が落ち着いたころ、すばやく明日の仕込をはじめた。忙しい合間に少しづつやった甲斐があり、予定よりも早く仕込みを終わらせることに成功!明日はダブルヘッダーだから気合入れてがんばらないと・・・・・。


10/25(木)
 豚仕込み・・・・・週末に向けて今日は仕込みに励む。今週末は大口の予約が3件入っているので、いつもよりも早めに出来ることはやっておこうということで、豚の角煮や海老の仕込みに、寒くなってきたのでとん汁。さらに、包丁を研いで欲しいという依頼があり、家庭用の包丁を2本研いであげた。家庭用の包丁は小さいから、2本でもすぐに終わるね。店の包丁だと、数も多いし大きさもまちまちで、やりだすと1時間以上はかかってしまうので、ちょっとづつやっていかなくてはならない。切れ味が悪くなると作業効率も下がるので、こまめに研いでおかなくてはならないが、いざ研ぐとなるとなかなかね・・・・・。明日は忙しくなるだろうから、仕込みは早めに済ませないとね。


10/24(水)
 後半勝負・・・・・今日も早々とライトさんに起こされ、寝不足のまま検便のため出動!ついでに新しく出来上がった名刺を取りに行く。夕方、先日ケガをした姫も通院が終わったので、今日は保険屋さんに手続きをしてもらう。お店は立ち上がりは静かに、後半になってからお客さんがちらほらと現れる。よかったよかった。今日は外人部隊(謎)も来てちょっと焦ったけど、姫の活躍で事なきを得る。明日は仕込みしなきゃ・・・・・。


10/23(火)
 急に言われてもねぇ・・・・・出勤するといきなり姫から『明日検便です!』なぜそんなに急に!?いつもは1週間くらい前には持ってくるのに、なぜにそんな急な話に??どうも食品衛生協会の担当者が代わってから良くない。巡回ペアリング指導というのが年に2回ほどあるのだが、それも指定された時間に店に居ても来ないし、今日のように期限ギリギリになって検便ありますって言われても、そんなに都合よくう○こ(←失礼)だって出ないよ。まぁ出したけど・・・・・。明日持って行った時にちょっと文句言ってやらんといかんね。もうちょっとキチンとしてもらわなきゃ困るよ。


10/22(月)
 父親な1日・・・・・今日は午後から嫁が出かけたいというので、午前中いっぱい寝て午後から活動の予定。ところが、AM9:30過ぎにいきなりたたき起こされ、早速子守りスタート!予定よりもだいぶ早く起こされ眠気と戦いながらの子守り。さらに、出かけるはずの嫁の体調が悪いというので、途中でライトさんを連れて公園まで遊びに行く。帰りに買い物をして帰宅。ライトさんが疲れて眠ってしまったので、その隙に晩御飯の準備をして、嫁がいるうちに岬くんをお風呂に入れて、万全の体制で嫁を送り出す。3人で留守番なんて初めてでなんだかわくわくしちゃった。しかし、予想していたとおり夜が更けてもライトさんはなかなか寝ないし、岬くんは謎のグズリが始まるし、なかなか大変だった。でも、まぁこんなもんだろうと思っていたので、それほど大変なことではなかったが、普段は嫁に任せっきりの時間帯にどのような状況下にあるかは分かった。2人とも寝付いてちょっと時間が出来たので、しばらく1人の時間を楽しむ。さてさて今日は疲れよ・・・・・。


10/21(
 ひと休み・・・・・今日はとっても静かな1日でした。


10/20(
 なんか違うぞ・・・・・今日はちょっと時間帯が遅いけど結婚式の二次会の御予約。演奏ありということで、あらかじめ連絡いただいたセッティングで準備。いざ、宴が始まり後半になって、いよいよ演奏が始まろうという時、聞いていたのとは違うセットだった。しかも、今日の新婦さんがクエストミュージックの従業員さんらしく、当然のようにクエストミュージック社員が演奏者だった。幹事さんの方から聞いていたとはいえ、楽器屋さんが演奏するんだからそりゃないでしょ・・・・・。などといいいつつセッティングを一部変更して事なきを得た。と思ったのもつかの間、さらに聞いてない演奏が急遽組み込まれた!!ギターの弾き語りだったから全く問題なかったけどね。今日ぐらいなら全然問題ないんだけど、こういうことがあって二次会の時間が押したりすると困るから、幹事さんたちにはなるべく打ち合わせに来て、いろいろと詳しいことを話してもらいたいね。とりあえず無事に終わってよかった・・・・・。


10/19(金)
 やっぱもったいない・・・・・今日はアコースティックLIVE路上生活。出演者のクオリティーが高かっただけに、来客数の少なさが残念・・・・・。もうちょっと集客方法を考えなきゃね。キャプテン・ジョージもまたやってくれたし、次回はもっとたくさんのお客さんに観て欲しいね。本番が終わってお客さんも出演者も残って飲んでいた時に、ょっとサービスしちゃった。普段はめったに見れないネタを披露!現場にいた人はラッキーです!ホントにめったにやらないよ。次回はまたいつになるか分からないけど、アコースティックの雰囲気も楽しんでもらえたら最高です。


10/18(木)
 知恵を出す・・・・・来年の某所で行われるイベントに向けて、いろいろな知恵を貸して欲しいとのことで、とある方から依頼を受ける。以前は飲食可能な場所での開催だったため、お客さんたちには各自で注文していただき、飲んだり食べたりしながら音楽を聴くということが出来た。ところが、次回の会場は飲食の設備がない場所。それでは持込で販売という形を取ろうという事なんだけど、初めてのことで何をどうしたらいいのか分からないらしい。値段設定もだけど、商品の提供の仕方や管理、どのくらい用意したら在庫のロスが少なく経費が稼げるかといったところまで、いろいろと相談に乗ってみた。飲食店をやっているものであれば、おおよその検討はつくことなんだけど、学園祭たいなもんだからね。お役に立てたかどうかは分からないけど、参考にはなったはず。あとはイベントの成功を祈るのみ・・・・・。


10/17(水)
 今日も予想外・・・・・平日にちょっとした団体さんが来ると焦っちゃうね。いつもの平日だと常連さんが一人出来たりする事の方が多いから、たまに平日なのに団体さんが来ると、バイトも少ないし困ることもある。今日も予想外に10名ほどの団体さんが来て、ちょこちょことオーダーが入り、姫と二人してせっせと働いた。こんな不景気な世の中だけに、急に団体さんが入ると助かるなぁ・・・・・・。外で他店の人と会って話をしても、なかなか景気のいい話は聞かないし、大丸出店までまだ2〜3年かかるこの街中は、今後どうなっていくんだろう?居酒屋チェーン店が乱立して客の取り合いになり、実際そのお客さんたちも年々減少の傾向にあるし、政令指定都市になったからって、特別いいことがあるとは思えない。市長さんにもうちょっとテコ入れしてもらわなきゃ。何かきっかけがあれば流れは変わると思うんだよね・・・・・。


10/16(火)
 帰浜・・・・・2泊3日のお祭り合宿のような日も終わり、今日は浜松に帰る。帰るついでに商工会へ立ち寄って、頼まれていた資料を持っていく。自宅に到着して出勤まで仮眠。ちょっと早めに起きてのんびりしていたら、母がわざわざライトさんに買ってくれた三輪車を持ってきてくれた。しかし、マンションなので置き場に困りつつ、玄関に放置。さすがにちょっと邪魔だね。置き場所考えなきゃ・・・・・。仕事→なんだか久しぶりに出勤した気分になる。二日目の肉痛と疲労感から、ぐったりして身体が思うように動かない。前半、身体を労わってくれているのか、お客さんは来ない。こりゃあ早じまいかな?って思い始めた頃に団体さん現る!ありがとうございます。よかったよかった。


10/15(月)
 祭りの〆は・・・・・朝から屋台や会館の片付け&掃除。しかし、全身が筋肉痛なうえ疲労感たっぷりでなかなか動けずに、会館に着いたころにはほとんど終わっていた。最後の方でちょっとだけ手伝って、昼食をいただき解散!一旦実家へ戻って夕方まで昼寝。起きてひと風呂浴びたら、慰労会の会場へ向かう。今年も無事に終了したものの、小さなお小言もあったり、片付けの際にちょっとした事故が起こったことを報告したり、まるっきり平和に終わったわけではなかった。しかし、宴会は楽しく進んで滞りなく終了!ここからは各自で二次会なり帰宅するなりなので、僕は後輩たちと移動して二次会へ。帰りに牛丼屋へ寄って帰宅したのはAM1:30頃・・・・・。今年の祭りも終わったなぁ・・・・・。


10/14(
 伝統の文化に触れる日・・・・・今日は地元のお祭りに参戦!朝から実家へGO!屋台の出発時間に合わせて集合場所へ。太鼓と笛のお囃子に爆竹の音。次々と回って来る酒に酔いながらお宮に到着!各町内の奉納のお囃子に流鏑馬とお宮でのイベントは続き、休憩中には幼稚園のプチ同窓会が始まる。懐かしい面々との話が弾むが、気がつけばみんな35歳。年取ったなぁ・・・・・。夕方、お宮をあとにしてひとまず各町内へ解散。しばし休憩の後、今年から名前がついた合同フィナーレ祭(笑)6町内中5町内の屋台が集結して、祭りの最後を楽しむ。再び解散して今度こそ終了!会館でちょっとした腹ごしらえをして帰宅。昨年は骨折明けで不完全燃焼だった分、今年は満喫できた。明日は筋肉痛だな・・・・・。


10/13(
 そんなでもなかった・・・・・今日の結婚式の二次会の予約は、同級生のからの紹介でいただいた。その同級生は自衛官なので、当然のごとく自衛隊の面々が混じっていた。屈強な戦士達が来るというので、臨戦態勢で今日の予約を迎えたわけだが、思ったほど飲食が進まず割と静かな流れだった。今日の司会者は以前早朝野球に来てくれた若い子だったし、他にも早朝野球の助っ人として来てくれた顔ぶれも・・・・・。予想外の展開ながらも、司会者の予想外の活躍により、二次会は滞りなく終了!何組もの二次会を見てきたけど、今日の二次会は楽しかったんじゃないかな?やっぱり司会者の働きって大きいね・・・・・。明日あさってはお休みします。


10/12(金)
 こんな日に限って・・・・・今日もまだ熱っぽい。出勤前に豚肉のビタミンを吸収しようと、とんかつを食べに行く。せっかくなので持ち帰りのカツサンドも頼んで、満腹で出勤!夕方のニュースで”赤福”の賞味期限改ざんについてやっていた。白い恋人に続き、お土産の定番がまたひとつ市場から姿を消してしまうことになった。赤福は好きな食べ物だったので残念である。さて、明日の仕込みも早々と済ませてちょっと身体を休めようと思っていたら、ほぼ同時に20数名と10数名の団体さんが入って、店内大パニック!?今日はバイトも少なかったので、オーダーをこなすのがやっとで、これ以上お客さんが入ってきたら帰ってもらう勢いだった。団体さんが帰ったのはAM1:30ごろ、ただでさえ体調悪いのに結構無理しました。今日は薬飲んで寝なきゃ。ライトさんと岬くんも風邪引いちゃったみたいだしね。


10/11(木)
 足りなきゃやらねば・・・・・・先週末でいつもパーティーで使っている豚の角煮の在庫がなくなった。今週末にも1件予約が入っているので、ヒマな時に仕込んでおかなければ。そんなわけで今日は角煮の仕込み。毎回豚バラ肉をロックで3枚発注。6等分して寸胴で下茹。沸騰してから灰汁と余分な油を取りながら1時間半、火から下ろして一旦水で冷まします。柔らかくなっているので崩さないように気をつけながら、肉の表面についた灰汁を洗い流します。別の鍋に並べて香味野菜や調味料を入れて、味を整えたら煮汁が煮詰まるまで火にかけます。煮汁が飴状になる前に火を止めたら、崩さないようにすぐさま肉を取り出します。残った煮汁は前に仕込んだタレと合わせてもう一度沸かします。これでタレも完成!手間隙かけて作ってるんですよ。


10/10(水)
 細かすぎて伝わらないモノマネ・・・・・先週のとんねるずスペシャルでOAされた人気コーナー、細かすぎて伝わらないモノマネをおっちゃんらが観にきた。次々と繰り出される細かすぎるモノマネに爆笑の連続!いや〜何回観ても笑えます。このコーナーだけで番組にしたらいいのに・・・・・。そうそう、今日で我が家のくんが6ヶ月になりました。今のところ病気らしい病気もなくスクスクと子豚のように育ってます(笑)元気に大きくなってくれれば何よりです。ライトさんも元気で、我が家は毎日が戦場のようです。嫁もがんばって子育てをしてくれてるし、そのうち二人でゆっくり出来たらと思いますが、なかなかそうは行かないでしょう。もう少しがんばって、ゆっくり出来る時間を作りたいと思います。たまには息抜きしてもらわなきゃね・・・・・・。


10/9(火)
 けだるさが残る・・・・・実家で目覚めて帰浜。なかなか昼寝しないライトさんに苦戦しつつ、こっちが先に昼寝。再び起きた時にはなんだかけだるさが残っていた。季節の変わり目にはよく風邪をひくけど、またちょっと風邪気味の症状が・・・・・。この時期は特に体調管理が難しくて困る。日々の気温の差が激しくて、なかなか変化についていけない。今日もちょっと熱っぽかったし、のどもイガイガして痛かった。週末の予約もあるし、体調をしっかり整えておかなければ。


10/8(月)
 ちょっと面倒・・・・・昨日帰宅したら、嫁と子供たちの姿がない。どうやら昨日もお泊りした様子。仕方がないので電車で実家まで迎えに。ちょっと手荷物を持っていたので、面倒ながらタクシー→電車→タクシーとなってしまった。夜になったら祭りの練習に出かけた。残り1週間を切ったので、練習用の太鼓から本番用の大太鼓に変わっていた。毎年見ているとはいえ、やはり大きいね。音の響きも違うし、だんだん祭りが近づいてるが出てきたなぁ。練習が終わって帰ったら、嫁と実家でちょっと1杯。疲れが溜まっていたから早々と就寝・・・・・。


10/7(
 山場なんとか・・・・・今日で今月の山場は乗り切った。さすがに疲れが溜まっていて、仕事が終わるころにはぐったり。それでも、この週末はがんばって稼いだつもり。今のうちに貯金を作っておかないと、1ヶ月の間に波があるからね。さて、仕事上がりに足つぼマッサージに行こうと思ったら、今日は臨時休業で足つぼ断・・・・・。明日はゆっくり休みたいけど、パパ業にも勤めなくては。


10/6(
 雰囲気だけ・・・・・今日は昼間から嫁と子供たちが、僕の実家へ泊りがけで遊びに行く予定。実家の方でライトさんの大好きなお祭りがあります。嫁の体調が悪かったので、急遽僕も行くことになった。予定よりもだいぶ遅くなったけど、到着するなりライトさんは母に連れられお祭りの見学へ。岬くんにミルクをあげたら我々もお宮へ行ってみる。出発時間になりしばらく屋台について歩くも、三輪車に乗ったままライトさんが居眠り運転(笑)仕方がないので一旦帰る。仕事もあるので今日は実家から電車で出勤!久しぶりにJR乗ったね。なんだか新鮮な気分。今日も結婚式の二次会。うちでも何度かLIVEをやっているア・カペラコーラスグループZAPのメンバーさんの二次会。なかなか楽しそうでした。昼間おきてたから今日は眠いな・・・・・。


10/5(金)
 今月の山場・・・・・10月に入って早速山場を迎えました(謎)今日は某大学の学生さんたちの飲み会。開始2秒で一気飲みが始まる激しい展開。まぁ、それはいつものことなんだけど・・・・・。例年この学生さんたちはマナーがあまりよろしくないので、再三にわたり注意してきたが、今年は大分良くなった。毎年毎年同じこと言われてりゃいい加減良くならないほうがどうかしているが、それでもまだ注意を受ける学生さんがいるのが残念。社会に出る前に公共の場でのモラルぐらいは身に付けておかないと、大人になってからをかくのは本人たちだからね。それにしてもよく飲んで食べて行ったなぁ・・・・・。


10/4(木)
 残業・・・・・サラリーマンではないのであまりやらないことですが、今週末の予約が多いので仕込みが多くて、今日は残業決定です!別に営業中にそんなに忙しかったわけではないのですが、営業時間内に仕込みが終わらなければこういうこともあります。明日から3日間は稼ぎ時。がんばらねば・・・・・。


10/3(水)
 頭いたい・・・・・頭痛です、ハイ。昨日、店を閉めてからちょっとのつもりで寝ていたら、すっかり朝になってしまい、嫁からのTELで起こされた。そのせいかは不明だけど、今日は頭痛が激しく辛い1日となった。昼間、嫁がライトさんを幼稚園の見学に連れて行ったので、その間は岬くんの面倒を見ていたので起きていた。昼過ぎに嫁とライトさんが帰ってきたら、銀行へ行ったり印刷屋さんへ行ったりと業務をこなし、結局寝れずじまい・・・・・。出勤してから頭痛薬を飲んだものの、薬の効きがちと弱い。風邪ひいたかな??季節の変わり目はいつもこうだけど、体調には気をつけないとね。


10/2(火)
 疲れが取れない・・・・・週末の疲れが取れずに1週間の始まり。そういえば10月に入ったから、世間では衣替えなんだよね。出勤時に道行く高校生の制服の変化に、季節の変化を感じる。これも風流?プロ野球は先日パ・リーグで日本ハムが連覇を遂げ、今日セ・リーグでも巨人の5年ぶりの優勝が決まった。阪神は9月の最初に10連勝をして首位に立ったものの、その後失速してなんと8連敗・・・・・。優勝も出来ないよそれじゃあ・・・・・。何とかクライマックスシリーズ(今年からセ・リーグでも1〜3位でプレーオフを開催して、勝ったチームが日本シリーズに進出できる)には進めたのが唯一の救い。一時期は最下位の可能性すらあったので、よくやったと褒めるべきなのか?クライマックスシリーズでは勝って、日本シリーズに出てもらいたいけど、このところの阪神はイマイチ安定なんだよね。頼むよ岡田さん!


10/1(月)
 新しい月の始まり・・・・・今日から郵便局の民営化がスタート!小泉前総理の描いた民営化は実現したものの、これから郵政事業は果たしてどうなるのでしょうか?見守っていきましょう。昨日は寝不足だったので、たくさん寝ようと思ったんだけど、やはりそんなに眠れなかった。午後から銀行へ行ってみたら、落ちてるはずのお金が引き落とされてなくて、急いで入金したものの、今日中に落ちるのかが心配になる。夕方、ライトさんとお風呂に入って食事を済ませたら、祭りの太鼓の練習へ出かける。今日は人数が少なかったから、結構大変だった。本番まであと2週間足らずだけど、あと1回しか練習に参加できないので、音源を作ろうと思って録音機材を持参で入ったのだが、セッティングが完了したらなんと、昨年撮影したという練習用のDVDがあるじゃないの。先に言ってよ!というわけで、一応録音はしたもののやや無駄な作業となったのでした。


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