11月の日記


11/30(
 いよいよ明日から本格的に年末に・・・・早いもので今日で11月も終わり、明日から12月へ突入!この不景気とはいえさすがに12月は予約もいっぱいでうれしい限りではあるが昨年と比べるとさすがにまだまだ少ないほうである。来年にはまた税金をたくさん取られそうだし、相変わらずのデフレ↓でどのお店も価格競争に走りがちになり自滅していくところもきっと多いんだろうな。せめて年末だけでも財布の紐を緩めていただければ僕達は助かりますが・・・・


11/29(金)
 いよいよ年末らしくなってきましたか?今日から一人女の子がバイトに入った。まだ右も左も分からないうちから団体さんがドカドカと入ってきて、久しぶりにおお賑わい。しかし彼女はややパニック状態・・・・こりゃ大変だぁ〜。本日、スタートを飾ったのは浜崎夫妻。何でも、立川談志を観に行ってきたとかで夫婦そろってお食事タイム!本日のリクエストはかなり微妙に栄養のバランスを考えたうえでサラダとセットで・・・・もはや何のことやら???というわけで魚にしましょう。サーモンをムニエルにしてソースはライムとトマトと青しそなどでサッパリめに仕上げる。この勝負いただき!!2人ともご満悦の様子。その後南部さんこ〜すけさんらが現れ、ここでも対決!南部さんのリクエストはサッパリめのごはんもの。では酢にバルサミコを加えたサーモンの洋風ちらし寿司で勝負!これも南部さんをうならせて勝利!最近ホントに対決が多いなぁ〜。


11/28(木)
 すっかり冷え込んじゃって・・・・今日はもう真冬到来って感じですね。とにかく寒いったらないね。冬生まれの僕にっとっては夏よりは好きではあるがこう一気に寒くなられては、心も身体も準備できてなくってまだまだ寒さに馴染めないよ。しかも、昨日のライブの照明のせいかが痛くてなかなか起きれなかったし・・・・どうも最近疲れがたまっているみたいだ。なかなか実現しないけど、こういうときはゆっくり温泉にでもつかって疲れをとりつつ温まりたいものですな。


11/27(水)
 『Dog House Shop』二度目の単独ライブ。今日は予定していたカミジマジュン君は体調不良のため欠場。よって『Dog House Shop』初の単独ライブとなった。今日はPAのお手伝いにMが来てくれてとても助かった。一人で照明とPAと厨房をやるのはさすがにキツく、出来れば厨房に専念するのが一番なのだがそうも言ってられない。前回同様ハデ目な照明でライブを盛り上げるように努めたが、まだまだ慣れないもので、きっとうまく行ってなかったトコも多数あったはずである。これからはもっといろんな事をやれるようにしていこう。


11/26(火)
 野獣現る!最近、格闘技界を騒がせている野獣がいる。名をボブ・サップと言う。彼はもとNFLのプレイヤーで身長2m体重170kgと人間ばなれした体格を駆使して対戦相手を蹴散らしてきた。しかし、格闘家としての経験はまだ半年というだけあってまだまだ技術的にはプロのそれではない。しかしながらあれほどの巨体が襲いかかって来ればいかに鍛えられた格闘家たちでもなかなか勝つのは難しい。事実、K−1GPの一回戦も対戦相手のアーネスト・ホーストはローキックで彼の動きを止め勝利目前だったが、170kgの体重が乗った彼のパンチがはいると、さすがのミスターパーフェクトもひとたまりもなかった。いよいよ来週末にはK−1GPの決勝ラウンドが始まるが、いったい誰がボブ・サップを止めることが出来るかに注目したい。以上、格闘技通信でした。


11/25(月)
 よく寝た!昨日は寝ずの仕事で倒れそうだったけど、帰って日記更新した後すぐに寝たから14時間ほど眠れました。うぅ〜んスッキリ・・・・のはずだがまだ寝たりないような感じ?
 今日はよっちの復帰祝いにみんなで将監町の『焼肉りゅうせん』に出掛ける。PM7:00恐怖のリカン焼肉サバイバルバトルがスタート!とここぞとばかりにみんなでがっつく。よっちも入院生活で胃が小さくなったと言っていたが、この日のために体調を整えてきたようで、コンディションは最高!次々に目の前の肉を食べ尽くす。こちらも負けずに食べるが、さすがに若者達にはかなわず最後はギブアップ(ここまででまだ1時間しか経過してなかった)それでもみんなまだ食ってるよ・・・・最後にマンゴープリンでしめると撤収!その後キムハムの練習に行くがかなり苦しい・・・・今日はASHが欠席したので3人で練習開始。それでも曲の感じもつかめてきてだんだんまとまってきた感じだ。本番まであと1ヶ月あまり・・・・頑張んなきゃね。


11/24(
 とても長い一日だった・・・・今日は昼間からバンドナイトがあるのであまり寝る時間もないなぁ・・・・などと思っていたら結局、寝ずに帰宅後まずお風呂に入りすぐまた店に舞い戻る。結果、睡眠なしのまま仕事開始。バンドナイトはお客さんもたくさん来て、昼間にもかかわらずフードのほうもけっこう出た。バンドナイト終了後、休むまもなく次の予約の準備にとりかかる。はなんと90人!こいつは手強い相手だ!しかしながら、そこは野生のというかなんというかうまいことこなして終わる。後半にも団体さんが1組入り眠気と戦いつつも無事(?)仕事終了・・・・今日はめちゃくちゃ眠いので画像の『UP!』は明日にしてとりあえず寝よっと。


11/23(
 勤労感謝の日って何ですか?毎年、働いているのでこの日の意味が全く分かりません・・・・一般のサラリーマンはきっと休日として過ごしている方のほうが多いかと思いますが、そういうときに働くのが我々サービス業の宿命。しかしながら何年もやっていると、友達も『週末に遊びに・・・・』などというお誘いもしなくなり、なんとも寂しい限りではあります。明日も昼からバンドナイト、夕方には結婚式の二次会の予約と不景気ながら忙しい一日で有り難い限り。月曜は焼肉でも食べて栄養補給でもしときますか。


11/22(金)
 フラジャイルLIVE!およそ3年ぶりに行われたフラジャイルのLIVE、期待通りすごいステージだった。矢堀さんのギターも、水野さんのベースも、孝三さんのドラムもとにかくすごかった。これを観てない人たちに伝えるのはとても難しい話で、やはり音楽はで観るのが一番!目で観て、耳で聴いてそして肌でその場の空気というか雰囲気を感じて楽しむ・・・・うぅ〜ん最高っすね。特に僕はドラムを少々やっているので、孝三さんのドラム(?)ソロがすごかった・・・・毎回、期待を裏切らずに楽しませてくれる孝三さんの一人舞台は今回も拍手と笑いと歓声に包まれてとても見応えがあるすばらしいものだった。またしても手数王のに魅せられたのである。やっぱしプロのステージを身近で観れるのはいいっすね。


11/21(木)
 新人研修始まる・・・・今日からひとり新人君が入った。年末に向けて人手不足を何とかしなくてはならないので、これから彼には頑張ってもらわなくては。先日、面接を行った女の子にも入ってもらう事にし、これで今年は何とか乗り切れると思われる。しかしながら油断は禁物で、この先何が起こるか分からず、新人の指導に力を入れなければなるまい。それに、明日はフラジャイルのライブもあり、出勤二日目にしていきなり酷な試練。彼はいったいこのピンチを如何に切り抜けるのか・・・・乞御期待!
 明日のライブに向けて桂浦君&神谷君がせっせと仕込みを開始。ふとPA席を見るとなんだか不思議に思うことが・・・・明日の編成は3人のはずだがミキサーが2台置いてあるではないか?何故かと問いただせば、明日のドラマー菅沼孝三氏のセットが大がかりなため、ドラムだけでミキサーが1台いるらしい。そりゃあ2台もいるわ・・・・


11/20(水)
 サッカー残念でしたね・・・・ジーコ監督もいないし、やはり本気でアルゼンチンあたりがかかってくると日本はまだまだですな。前半はまずまずって感じだったのに、後半開始5分ほどであっという間に2点取られてしまってはどうしようもないって感じ・・・・今年最後の国際試合だったのに監督不在なうえに負けてしまっては来年に不安が残るのは僕だけではないと思われる。


11/19(火)
 アルバイトの面接を行う・・・・人見知りの激しい僕にとってはかなり嫌な事であるがそうも言ってはいられず、これから年末に向けて忙しくなる予定なので人員を確保しておかなければならない。今まで何度かアルバイトの面接はやってきたが、とにかくこっちが何を話せばよいのやらという状態・・・・先日も男の子の面接をしたばかりではあるが、今日は女の子なのでかなり緊張した。こういう商売をやっていく上で人見知りなどしていてはいけないのだが、やはり初対面の人と話すのは緊張するし恥ずかしい。僕って結構シャイなのね・・・・


11/18(月)
 2830(と書いてキムハム)二度目の本格練習。今日は曲全体の形が一応完成!後は個人個人がこれに色をつけていく作業を繰り返し曲が仕上がっていくであろう・・・・しかしさすがに2時間半以上も練習していると動きがだんだん鈍くなってきて、なかなか思い通りにいかなくなってくる。とりあえず今月中にはある程度完成形にしてしておきたいものである。


11/17(
 真剣勝負!本日、松室夫妻御来店。同夫人のバースデーディナー(時間無制限一本勝負)を執り行う。こういった感じの勝負は久々だが、気負いもなく自然体で勝負に臨む。まずは軽くシャンパンで乾杯をしスープから・・・・柔らかな口当たりで玉ねぎの甘さを生かしたオニオンベーコンスープ、続いてエビ・トマト・ブロッコリーのサラダ、ここで前菜攻撃!サッパリめではあるが割と攻撃力の高い牛肉のカルパッチョ、前菜二品目はサーモンの香草パン粉焼きマスタードクリームソース、ここで敵はかなりのダメージ!!油断しているところにいよいよメインの登場だ!これでもかと言わんばかりに合鴨のロースト赤ワイン&グランマニエソースでK.O寸前・・・・しかも夫人は鴨大好き宣言!勝利は近い。とどめにきのこのリゾット完全勝利!しかしさらに追い討ちをかけるようにケーキにロウソクを立ててハッピーバースデー。久々に全身全霊をかけた戦いだったが無事勝利を収めた。しかし今日のはいったい何料理なんだろう・・・・・?


11/16(
 久々に頭がフル回転・・・・明日、友人のM氏の奥様がお誕生日につき、ディナーのメニュー及び準備に燃える!こういった感じで料理を作るのは、クリスマスの時に予約があってやったディナー以来かな?レストランなどで修行したことがあるわけではないので、そんなに凝ったものは出来ないかも知れないが、なんにしても明日に向けて気合は充分!とにかく自分の出来る最高にいいものを作って、お腹も気持ちも満足して帰ってもらえれば最高ですな。


11/15(金)
 ASH冷蔵庫のようなベースアンプを購入!早い時間からベーシストASHハトリー氏が現れ、クエストミュージックにて購入するか迷っているベースアンプを見に行くにあたり、同じくザ・ブラックバスのお仲間石川と待ち合わせ。石川君が現ると共にクエストミュージックへGO!しばらくするとTELがあり購入決のお知らせ!そしてメリーユーへと搬入・・・・でかっ!!マジで冷蔵庫クラスのでかさである。こんなものいつ使うのかという疑問を残しつつASHは帰るのであった。しかしヘッドがないので音が出せない・・・・・


11/14(木)
 お帰りなさいませ!先月、イタリア辺りに行ってた木許さんが久々に御来店。向こうでもこちらに帰ってきてからも、とにかく仕事が忙しかったらしくなかなか街に出てこなかった様で、先月からのいきさつを色々と話してくれた。土産は買っている余裕が無かったと言ってはいたものの、キットカット風なチョコを買ってきてくれた。現地の女の子の話によると、イタリアのものだというのだが実はドイツで作られたものだった・・・・しかし、味の方はなかなかで普通においしかった。ありがとうございます。また近いうちに出張らしいのだが、冬至ライブの方が全く準備できないらしくちょっぴり心配である。


11/13(水)
 緊急ライブ開催!本日は『Dog House Shop』のライブを開催。バンドナイトのように1,000円(1ドリンク付)でやったわけだが、本人達もあまり告知していなかったのと、昨日もフォーススタジオでライブをやったばかりなので来客数もかなり少ない。それでもなかなかのパフォーマンスを見せてくれたと思う。今回は厨房とPA・照明をすべてこなし、いつもの倍以上に疲れた気がした・・・・次回の『Dog House Shop』のライブは11/27(水)の予定です。皆さんも一度見てやって下さい。


11/12(火)
 日米野球スゴイことになってますな・・・・昨日、おとといと日本が勝ってしまって、今日も日本が先制してメジャーが追いかけるという展開に。野球が好きな僕にはたまらなく面白いのだが、興味がない方には観たい番組が変更される為非常に迷惑であろう。しかしながら年俸十数億円のメジャーリーガーのプレイにはさすがに目をみはるものがある。とくにサンフランシスコジャイアンツのスーパースター『バリー・ボンズ』この人のホームランはとにかく凄い!!さすがにメジャーのシーズン最多の73本というホームラン記録を持っているだけのことはあるが、もっとすごいのは彼がすでに38歳ということである。まぁしかしダイエーホークスにいた門田やロッテ時代に3度の三冠王になった落合なども40過ぎまで現役で活躍していたのだから別に不思議ではない。それにしてもメジャーリーガーのプレイは凄すぎる・・・・いったい彼らは何を食べているのだろう・・・・


11/11(月)
 キムハム本格的に始動!今日はお店は休みだがバンドナイト大忘年会に向けてキムチハムニダがいよいよ本格的に活動し始めた。無謀にも完全オリジナルで挑むため、一から始めるのだがとりあえずは2曲。曲の進行などをあ〜だこ〜だと言いながら煮詰めていく。他のメンバーはともかく僕はオリジナルの曲を作っていくのは初めてで、とにかく一生懸命やるしかないのであった。それにしてもみんなうまいいものだ。を引っ張らないように本番までにたくさん練習しなきゃ。


11/10(
 今日も静かな一日・・・・予約がないと日曜日って結構寂しいもんで、お客さんもなかなか来ませんな。来週から水曜日に『Dog House Shop』がライブをやりたいらしいのでメンバーさんを緊急招集!打ち合わせなどをして話を詰める。今日はホントに静かで、途中お客さんがちらほら見えた程度・・・・急に寒くなったからっていってももうちょっと外に出てきてみては・・・・


11/9(
 男くささがみなぎる日。本日、は実姉の所属するバンド『下剋嬢』のライブを観に行くというので半休。残った我々は全員メンズ。やけにダンディーな店となる。交通事故により入院していたよっちも今日からして、これで年末に向けての体制も整いつつある。週末恒例の結婚式の二次会も軽くこなし、お医者さんや看護婦さんの卵達、医大の学生さん&OBさん達の集まりによる飲み会が繰り広げられる。しかしこれもソツなくこなし後半戦に突入!これよりしっとりタイムに入る。お客さんも知り合いばかりの落ち着いた雰囲気・・・・今日も一日が終わる。


11/8(金)
 今日はお店の中が冷えますね・・・・いろんな意味で・・・・昨日、縛って漬け込んでおいたチャーシューに火を入れる。まずはオーブンを使って1時間ほどこんがり焼き、続いて特製のタレで2時間ほどじっくり煮込む。前回作ったタレを仕上げに足して出来上がり。今日もやわらかくておいしいチャーシューが完成した。この作品は『フラジャイル』のライブ及びバンドナイトで登場予定。
 PC教室再び・・・・MANAさんノートPCを持って参上!HP作成に行き詰まり緊急レクチャー。色々と教えて問題解決!その後インターネット上で折り紙のページへGO!本日のお題はブロントサウルスに決定!早速折り始めるもかなり複雑で苦戦。途中で投げ出し未完成・・・・慣れないことはしないに限る。そ〜いえば終わり頃に南部さんと坂本くんが来たのだが、南部さんは既にベロンベロンでカウンターにて爆睡!お疲れなんですね・・・・


11/7(木)
 すっかり寒くなってきました。店の中にいてもなんだか底冷えするようになってきた。今日は早い時間からお客さんが来て、スタートは好調かに思われた。しかしそこは浜松のすごい所で、全く伸びが無い。途中、クエストミュージック腹ぺコチームがご来店。食事をすませると速やかに退散。寒いのでもう帰りたいっす!


11/6(水)
 今日はMANAさん&みほっちが前からオムライスが食べたいといっていたので、『オムライス ほわいとそ〜す祭』が行われる。きのこクリームのホワイトソースで仕上げた巨大オムライスで勝負!この対決圧勝!!残したものはふなのエサと化す・・・・なるほどこんなものばっかし食べていればふなも太るわな・・・・納得!その頃『元・ハンター』しんたろ〜くんが彼女と共に参上し、隣で食べていたオムライスに惹かれたのか(?)オムライスとなぜかみそラーメンを注文する。なんだこの組み合わせは・・・・しかしこの2人も返り討ちにして勝利!
 第二回折り紙大会開催!皆様、食後に軽く手先を動かすため(?)折り紙を折り始める。皆さんは鶴の折り方を覚えているでしょうか?僕はなぜか折っているうちにワシになっている。どう考えてもそっちのほうが難しいのだが・・・・MANAさん折り紙の包装紙ウラに書いてあったキリンの折り方に目をつける。早速製作に入り完成するもやや微妙な仕上がり・・・・装飾はがしてみる。折り紙って意外に難しいものですな。

11/5(火)
 ゲーマー魂に火が・・・・ふと実家に帰り、寒さに耐え切れず毛布と昔懐かしいPCエンジンCD-ROMを持ってくる。そもそも先日オークションで落札した『イースT・U』というゲームをやる為だけに持ってきたのだが、これがまた一苦労。何年かぶりに本体を見るととにかくキタナイ!とりあえずウェットティッシュなどで本体をきれいにする。さあいよいよ電源ONだぁ!・・・・ん?動かねぇぇぇ!思ったとおり、システムカードが接触不良・・・・何度かリトライし何とか始動!数年ぶりの感動に見舞われる。昔のゲームはやっぱいいね。


11/4(
 やっと終わったよ・・・・今日も長い一日だった。連日、予約でうまっていたのはうれしいけど、身体がついてこないような・・・・それでも今日の打ち上げチームは楽しく盛り上がっていて良かった。解散(?)してしまう『ザ・ハンター』『TRAP CAT FOOD』がライブを見にいけなかった僕のために、本番さながらに演奏してくれた。マジ嬉いっす!ライブで疲れているところを頑張ってくれてどうもありがとうございました。この時の写真は近日公開予定!しかし気が付けば今はAM6:20をまわっているではないか。明日は休みだけど起きたらきっと暗くなっていることであろう・・・・


11/3(
 さすがに今日は・・・・昼も日中のうちから仕事してるとキツいっすね。只今、AM1:50てとこでしょうか?バンドメン達の打ち上げ真っ最中です。今日は不本意ながらめり〜ゆ〜ばんどでバンドナイト忘年会用に練習中の曲を打ち上げの方々の前で披露するハメになってしまいました・・・・トホホ(凹)それにしても大勢の人の前で何かをするのってこんなに緊張するものなのかとあらためて実感いたしました。本日ご来店の打ち上げの皆様にはお聞き苦しい点が多数あったことをお詫び致します。


11/2(
 予約いっぱい第一日目終了!まずは難無くこなし明日の仕込をしつつ通常営業。今日はクエストミュージックの藤原君が結婚。同い年で仲も良いのでとてもうれしい。しかし僕は結婚式・二次会ともに参加できなかった(別に呼ばれてもいない)ので、今度別にお祝いをしてあげたいと思う。仲良し同年代とバンドマンを集めて、第二回藤原君結婚おめでとうパーティー近日開催予定!乞うご期待。しかし明日の予約は早い・・・・・PM3:30〜だって・・・・


11/1(金)
 仕込みにおわれる・・・・明日からの3日間予約でぎっしりの為、本日は大仕込みデーとなる。しかし、スタート直後、妹分のかずが会社の先輩と供に現れエサをねだる。とりあえず豚汁と鮭のカマ&ハラスの塩焼きなどを与えて黙らせる。その後ちょくちょくと団体さんが現れ、店内は微妙に繁盛しているっぽい雰囲気になる。後半、浜崎夫妻&南部さんがご来店。突如、浜崎さん(ダンナ)が僕に挑戦してきた!『あっさりしていてすごくうまいものをくれ。』と・・・・・しかしそこは勝負師、負ける訳にはいかねぇ!スープ仕立ての手作りぎょうざで勝負!浜崎さん『ちくしょぉ〜!うまいじゃねぇかぁ〜。』この勝負もらったぁ〜!というわけで圧勝!


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